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坐月子可以吃三七炖鸡吗

发布日期:2019-09-08 10:04:01 | 编辑:养生之道| 阅读次数:
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坐月子可以吃三七炖鸡吗

坐月子期间是可以吃三七炖鸡来调理身体的。

三七炖鸡属于三七的熟吃法,三七熟吃的侧重点就是补血,用于伤后补血、产后补血等,效果非常显著,对于瘀血内停,经脉阻滞,气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。

此外三七炖鸡还可以用于调理血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。同时可治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

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2 三七炖鸡的做法推荐

做法一

材料:田七(即三七)6克、鸡肉100克、盐、味精各少许

步骤:

1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片,与鸡肉同放瓷盅内,加少量水,备用;

2、锅内入水,烧开,放入瓷盅,隔水用文火炖2-4小时,待鸡肉及田七均熟烂时,汤液会起胶粘状,说明熟烂合格,再加上盐、味精等调味品,即可食用。

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做法二

材料:鸡肉150克、田七块8克、桂圆肉5克、红枣5克、葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量

步骤:

1、田七块用药盅锤碎,和桂圆、红枣一起放入水洗净;

2、将各种药材放入炖盅内备用;

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3、葱头拍碎,姜切片备用,鸡肉放姜片,葱头,盐,花生油稍腌制;

4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内,加适量的凉水入炖盅内;

5、盖上炖盅盖,隔水炖四、五个小时即可。

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