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在西茶馆里享用“时间”

发布日期:2019-09-01 10:04:01 | 编辑:养生之道| 阅读次数:

  还记得香港歌手陈慧娴温柔浅唱的那首《红茶馆》吗?“红茶馆,情侣早挤满,依依爱话未觉闷”。其实,在一间温暖的茶馆里,无论是一个人、两个人,或是三五知己,一壶茶,一件点心,便是一个悠然的下午。

  在西茶馆里,偷得浮生半日闲,享受一壶茶,享受一块手工点心,但更重要的是享受悠然自得的私人“时间”。可惜,在广州要找到一间真正的西式茶馆可不是易事。直到一天,偶然机会拐进了体育西路的一个转角,遇上了这间H-TEA-O西茶馆。与体育路上的繁华喧闹感觉不同,H-TEA-O的纯白与浅绿外墙给人宁静清新的感觉,店内略带黄色的灯光营造出茶馆独特的温馨气氛,人的心也酥软起来,时间似乎就在这家小小茶馆内停留。

  翻开店里的菜单,准确的说应该是“茶单”,里面有许多不知名的茶种和特别的搭配,让平时习惯普洱、铁观音的广州人都一脸茫然。还好这里的服务生会耐心地为客人介绍,H-TEA-O的茶类品种

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来自世界各地,包括欧洲、北美、印度、日本、南非、斯里兰卡,当然还有中国。既有老派的英式早餐茶、伯爵茶、印度国宝大吉岭茶,也有新派的日本进口顶级绿茶、南非来的果味有机健康茶、特别调制的辣味红茶等。

  店里的茶着重健康概念,如美容茶、减肥茶,还有针对都市人常见的失眠、减压等问题的提神茶。最为特别的要数南非产的莱宝茶,它虽然叫茶,但实际上是由一种非茶树类的植物制成,不含咖啡因,据说有抗氧化和提高免疫力的功能。莱宝茶可配搭红梅、姜饼、南瓜等多种口味,清澈透红的茶底能浸透出各种配料的滋味,并产生奇妙的梦幻口感。这种莱宝茶要用95℃的热水泡5分钟,这个时候茶味是最好的。别担心错过了时间,和茶一起送过来

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的还有一个紫色的小沙漏,服务员会告诉你“沙漏的时间是5分钟,沙流完了,茶也好了”。望着紫色的小沙顺着窄窄的玻璃流下,让等待的时间都增加了情趣。

  品味西式茶,是一种文化,也是一种氛围,连空间、时间也陡然变得优雅起来。西式茶一般搭配着点心,像芝士蛋糕、三明治、手工曲奇等等。记者就偏爱H-TEA-O里的芝士蛋糕,做得很精致,不会觉得腻也可以多试几款。品一小口浓浓芝士香的蛋糕,再配上一杯清新醇香的西式茶,便是一份悠然的滋味。西式茶讲究独特的、精美的茶具,H-TEA-O的茶具用白色陶瓷做成,纯白的茶壶,茶杯上绘有浅绿色的蔓藤植物图案,整套摆在桌上特别有英伦风情。

  在H-TEA-O,一

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壶茶,就是悠悠然的一天。店里有一整排的书柜装满各式各样的书籍给客人自由阅读,也有无线上网的休闲娱乐。当然,你也可以什么都不做,一个人捧着一杯茶,望着玻璃窗外喧嚣的世界单纯地发呆,好好享用属于自己的私人“时间”。

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