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嗜睡小心睡出心脏病!

发布日期:2019-09-01 10:04:01 | 编辑:养生之道| 阅读次数:

蔬菜瓜果含有丰富的营养素和其他有益于身体的物质因子,能极大的丰富人体的营养,离开蔬菜瓜果,人们常常会出现营养不均的情况。很多人都喜欢生吃蔬菜,但也要注意什么蔬菜不能生吃!

什么蔬菜不能生吃:

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1、四季豆致命毒素:

皂素致命机理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外,四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。

2、茭白致命毒素:

草酸致命机理:菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜,即使凉拌也要先用开水焯一下,除去蔬菜中含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收,导致身体缺钙。

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3、木薯致命毒素:

亚麻仁苦苷致命机理:尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。

4、马齿苋致命毒素:

尘土和小虫致命机理:马齿苋等野菜含有尘土和小虫,可致过敏。

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