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哺乳期能吃西葫芦吗

发布日期:2019-08-13 08:34:01 | 编辑:养生之道| 阅读次数:
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哺乳期能吃西葫芦吗

哺乳期是可以吃西葫芦的。西葫芦是一种很好的蔬菜,富含丰富的维生素、微量元素,能够提高免疫力,发挥抗病毒和抗肿瘤的作用。对于哺乳期的妈妈能补充身体所需要的多种元素,吃西葫芦时也不会给宝宝带来不良的影响。

哺乳期妈妈需要注意的是,平时生活中需要多加强营养,这样也是有利于乳汁分泌的,但像蔬菜方面多吃些也是有好处的。

哺乳期吃西葫芦的好处:

1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2、西葫芦调节人体代谢,能够抗癌防癌的功效。

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4、西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。

5、能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

6、西葫芦有一定的清热,除烦,利水的作用。而且清炒西葫芦还可以起到开胃的作用。

7、西葫芦含较多维生素C、葡萄糖,钙的含量极高。

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2 哺乳期吃西葫芦的注意事项

1、西葫芦的营养非常的丰富,而且这种蔬菜比较容易消化和吸收营养,这种食物在烹饪上不能煮得太烂,是因为西葫芦煮得太烂,容易造成营养损失。

2、把西葫芦放入炒锅后,立即淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使西葫芦片脆嫩爽口。

3、西葫芦在盐水中浸泡,可以防止西葫芦在炒的过程中水分渗出,使西葫芦变得太软不能上味儿。

4、脾胃虚寒的人慎食。

5、西葫芦不宜生吃。

6、西葫芦不能和芦笋一同食用,否则会加重脾胃虚寒。

7、高温炒蔬菜会释放致癌物,炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

3 西葫芦的做法

虾仁炒西葫芦

材料:西葫芦、干虾仁、植物油、盐、味极鲜、红辣椒。

做法:

1、把干虾仁泡泡洗净,西葫芦用盐水泡泡洗净切片,大蒜切片,红辣椒切丁。

2、热锅凉油,加大蒜片炒出香味,加虾仁翻炒出香味。

3、倒入西葫芦片,大火炒,加一点味级鲜。

4、大火翻炒后转小火,把虾仁的味道煨进西葫芦里。加入盐、红辣椒丁把西葫芦炒软。

5、加鸡精尝味出锅。

西葫芦牛肉煎饼

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材料:西葫芦1个、牛肉馅50克、鸡蛋1个、面粉50克、食盐3克、蒜1瓣、香油5毫升、淀粉1克、白砂糖3克、白胡椒1克、植物油50毫升。

做法:

1、将牛肉馅放入碗中,加入蒜末、白砂糖、白胡椒粉、淀粉、盐和香油搅拌均匀。

2、西葫芦洗净,切成0.5厘米厚的圆片,中间用勺子挖去直径约1.5厘米左右的圆圈。

3、将切好的西葫芦片放入碗中,撒上少许盐拌一下,静置5分钟后沥掉多余水分,大蒜去皮切碎。

4、鸡蛋打入碗中打散成蛋液,加入约20克面粉和少许清水,混合均匀成稀薄的鸡蛋面糊

5、将西葫芦片薄薄的裹上一层干面粉。

6、然后取适量牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中,稍微按压平整。

7、平底锅倒入植物油烧热,将塞好牛肉馅的西葫芦片均匀地裹上鸡蛋面糊。

8、放入平底锅中,煎至两面金黄色后即可。

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