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咖啡除了提神,还可以养生?听听中医怎么说

发布日期:2019-09-02 10:04:01 | 编辑:养生之道| 阅读次数:

上班族可以一天不吃肉,但是,有的人不能一天不喝咖啡。咖啡几乎被当成提神醒脑的能量饮,每天喝好几杯的大有人在,咖啡俨然成为不可抗拒的黑金势力!

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但是,人人都适合这样牛饮咖啡吗?咖啡是属于寒凉或燥热的饮料?

中医看喝咖啡除了有助提神醒脑、强化记忆、预防心血管疾病之外,还有什么养生好处?来听听中医师怎么说。

咖啡属性「寒凉」或「燥热」?中医师解答

先以中医理论来看咖啡的属性,到底是寒凉?还是偏燥热?网路上有一说,咖啡豆取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。而寻找中国传统典籍发现,根据中医药研究著作《中华本草》定义咖啡为味微苦、涩,性平。

但是,依据咖啡豆不同的烘培方法、温度,甚至加冰水成为冰咖啡或加热成为热咖啡,综合这一些因素影响,咖啡的属性也会跟着不同。所以,很难骤然下定论咖啡或「寒凉」或「燥热」。

咖啡成分多,咖啡因、绿原酸能对抗慢性发炎因子

在每天适量喝咖啡的情况下,到底有什么健康好处?咖啡含有千种以上复杂内含物,除了咖啡因外,其他如酚类化合物,包含绿原酸、咖啡酸和内酯类,二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇,烟碱酸及其前趋物葫芦巴碱等。

其中咖啡因、绿原酸及咖啡豆醇,可以对抗部份疾病的慢性发炎因子,延缓老化,因此,除了上班族,也可以看到不少老年人也慢慢尝试喝咖啡。

而咖啡酸具有抑制细胞分裂、加速癌细胞死亡的作用,以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇,也有抗癌特性。

【中医看喝咖啡8大养生好处】

综合以上咖啡所含的成分,以中医角度来看咖啡,又有什么养生功效?中医师林名育特别整理以下8点喝咖啡的养生好处:

1.提神醒脑强化记忆

咖啡因可刺激大脑中枢神经,使头脑清醒、提高注意力,进而提升工作及学习效率。根据美国约翰霍普金斯大学(The Johns Hopkins University)在2014年发表的研究报告指出,喝咖啡之后的24小时,大脑记忆力明显有所提升。

2.强化筋骨提升运动效能

根据英国考夫垂大学(Coventry University)研究显示,咖啡有助于减缓因老化而导致的肌力流失。刊登于《应用心理学期刊》(Journal of Applied Physiology)的研究显示,运动后如果喝咖啡和含有碳水化合物的饮料,可以补充肌肉能量。

3.开胃助消化

咖啡因会刺激交感神经、刺激胃液分泌促进消化,以及促进肠胃激素、蠕动激素,使肠道加速通便,所以适度饮用咖啡,可当做快速通便剂。

4.利尿消水肿

饮用咖啡可以提高排尿量、代谢水分,不过平日仍需注意水分的补充。

5.预防心血管疾病

咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成,预防心血管疾病的好处。

6.缓解血管扩张性头痛

咖啡因能增强血管收缩,促进血液循环,缓解血管扩张的头痛,尤其是偏头痛。

7.放松情绪纾解压力

适量饮用咖啡,可以帮助放松情绪,对于情绪低落、精神不佳而导致的气郁血瘀,具有纾解的效果。

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8.预防气喘

咖啡会促进交感神经兴奋、抑制副交感神经作用,可使气喘避免因副交感神经兴奋而发作。从中医看,因为咖啡入心脾,心主血、脾统血,心肺气血充盈,有缓和气喘的效果。

卫福部建议咖啡因每日摄取:勿超过300 毫克

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根据国内卫福部建议,每天的咖啡因摄取量建议上限是300 毫克。目前咖啡因的摄取来源主要包括:茶、可乐、巧克力、提神饮料、咖啡等,而一杯现煮咖啡(约150CC~180CC 左右,咖啡粉约10g~12g)的咖啡因含量大约是95 毫克。

食药署已订定法规,要求业者应当标示咖啡因含量,让消费者可以依照需求选择。

每个人身体对于咖啡因的容受度都不同,摄取过量的咖啡因,会使人出现心悸、焦躁不安、失眠、头痛等大小不一的症状。长期饮用含有咖啡因的饮料,也容易产生心理依赖,当停用咖啡因时,则有可能会出现戒断症状。

提醒,年长、有慢性疾病、身体虚弱的朋友,饮用咖啡要特别注意,因为咖啡的优点是促进身体循环,对身体也是一种刺激,究竟能不能喝、可以喝多少,建议咨询医师,让医师协助把关。

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